“L’è abbollore!”, espressione usata spesso per indicare una sostanza, solitamente liquida, molto calda. E’ il corrispondente in italiano di “bollente”. Sì è soliti sentire dire tale espressione riferita alla temperatura dell’acqua (della doccia o del rubinetto – cannella -), oppure di una pietanza (in particolare di una minestra). Deriva dal latino “bullire”, che a sua volta trae origine da “bulla”, cioè bolla, il rigonfiamento che avviene alla superficie dell’acqua quando è molto riscaldata.
Roberto Di Ferdinando
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